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A.葷菜
B.素菜
C.熱菜
D.冷菜

A.4.5%-20%
B.5.5%-30%
C.5.5%-20%
D.20%-30%

A.冷菜
B.主食
C.湯
D.甜菜

A.休息空間
B.公用空間
C.裝飾空間
D.營業(yè)空間

A.固定
B.無形
C.有形
D.臨時(shí)

A.臨時(shí)
B.有形
C.無形
D.固定

A.周邊環(huán)境
B.建筑風(fēng)格
C.宴會(huì)氣氛
D.宴會(huì)場地

A.8
B.10
C.5
D.3