干法灰化助劑的作用有（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

保存樣品方法的要求有（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。