食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。