填空題腳氣病主要是缺乏維生素（）。
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1.單項選擇題下列關(guān)于膳食纖維功能的敘述中，錯誤的是（）。
A.可防癌通便
B.可降低血膽固醇
C.可降低餐后血糖、輔助防治糖尿病
D.可促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收
3.填空題副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品為（）。
4.填空題在柏油路上曬糧食，容易污染（）。
5.單項選擇題關(guān)于N-亞硝基化合物污染防治的敘述，錯誤的是（）。
A.制定食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的使用量和殘留量標(biāo)準(zhǔn)
B.防止微生物污染及食物霉變
C.阻斷亞硝胺合成
D.施用磷肥
最新試題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項選擇題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項選擇題