單項選擇題維生素E的適宜攝入量（AI值）是（）

A.14mgα-TE/d
B.140mgα-TE/d
C.1400mgα-TE/d
D.14mgβ-TE/d
E.140mgβ-TE/d


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1.單項選擇題不能用于抗壞血酸營養(yǎng)狀況評價的是（）

A.血漿維生素C濃度
B.白細胞維生素C濃度
C.負荷試驗
D.空腹尿中維生素C和肌酐含量測定
E.血清或紅細胞抗壞血酸水平測定

2.單項選擇題與膠原合成密切相關的維生素是（）

A.維生素A
B.硫胺素
C.煙酸
D.抗壞血酸
E.葉酸

3.單項選擇題在呼吸鏈中發(fā)揮重要作用的維生素是（）

A.硫胺素
B.核黃素
C.抗壞血酸
D.視黃酸
E.生育酚

4.單項選擇題下列為化學性食物中毒特點的是（）

A.發(fā)病季節(jié)性明顯
B.一般預后較好
C.中毒癥狀多樣
D.無特效解毒劑
E.潛伏期較長

5.單項選擇題下列關于葡萄球菌表述正確的是（）

A.革蘭陰性菌
B.最適宜生長溫度為20℃
C.只產生單一腸毒素
D.其引起的食物中毒潛伏期短
E.其產生的腸毒素不耐熱