單項(xiàng)選擇題下列屬于化學(xué)性食物中毒的是（）。
A.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒
B.肉毒梭菌素食物中毒
C.副溶血弧菌食物中毒
D.含氰苷類植物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于動植物中毒的是（）。
A.河豚魚中毒
B.毒蘑菇中毒
C.魚類引起組胺中毒
D.砷化物中毒
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于非細(xì)菌性食物中毒的是（）。
A.毒蕈中毒
B.沙門菌中毒
C.葡萄菌中毒
D.變色桿菌食物中毒
3.單項(xiàng)選擇題罐頭食品是指密封包裝，經(jīng)嚴(yán)格（）能在常溫條件下長期保存的食品。
A.冷凍
B.烘干
C.壓榨
D.殺菌
4.單項(xiàng)選擇題奶與奶制品的主要衛(wèi)生問題是（）。
A.農(nóng)藥殘留
B.致病菌污染
C.蟲卵污染
D.生活污水污染
5.單項(xiàng)選擇題蛋與蛋制品的衛(wèi)生問題是（）。
A.病毒污染
B.致病菌污染
C.寄生蟲污染
D.重金屬污染
最新試題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項(xiàng)選擇題