多項(xiàng)選擇題關(guān)于半完全蛋白質(zhì)的敘述正確的是（）。
A.所含必需氨基酸種類齊全
B.所含必需氨基酸數(shù)量充足
C.所含必需氨基酸比例不適當(dāng)
D.可以維持生命
E.所含必需氨基酸種類不齊全
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1.單項(xiàng)選擇題紫黑米含有（）可提高貧血動物的血紅蛋白的含量，對治療和預(yù)防貧血有作用。
A.血紅素
B.血紅素鐵
C.非血紅素鐵
D.含鐵血黃素
2.單項(xiàng)選擇題維生素B1攝入不足，在（）內(nèi)尚難觀察到癥狀。
A.1～2周
B.2～3周
C.3～5年
D.2～3年
3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)過量的輻射線照射，可形成少量的有毒化合物的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題要用單一種營養(yǎng)素產(chǎn)生相同的能量，所需消耗體內(nèi)已吸收的三大營養(yǎng)素的質(zhì)量（）。
A.碳水化合物最多
B.脂肪最多
C.蛋白質(zhì)最多
D.一樣多
5.單項(xiàng)選擇題在十二指腸，淀粉、糊精水解成（）。
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.乳糖
D.半乳糖
最新試題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
題型：判斷題
如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)（）時，鐵吸收率增高。
題型：單項(xiàng)選擇題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
肥胖者更易患高血壓。
題型：判斷題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型：判斷題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題