單項選擇題營養(yǎng)價值較高的食物，其多種營養(yǎng)素的INQ值應大于（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
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1.單項選擇題存在于谷皮中的纖維占總纖維的（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
2.單項選擇題孕期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占總蛋白的（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
3.單項選擇題鋅的最好食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
4.單項選擇題鐵的最好食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
5.單項選擇題谷類食品淀粉全部集中在（）
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
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抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素？（）
題型：單項選擇題
能夠調(diào)節(jié)機體多種組織細胞的生長和分化功能的是（）
題型：單項選擇題
下面屬于含硫氨基酸和支鏈氨基酸的是（）
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不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
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某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙，學習能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
題型：單項選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
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下列抗氧化劑中不能與TBHQ混合使用的是（）
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亞硝酸鹽食物中毒的特點包括（）
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