單項選擇題對有明顯結核癥狀的病畜奶應()
A.就地消毒銷毀
B.巴氏消毒后作食品工業(yè)用
C.高溫巴氏消毒后飲用
D.煮沸5分鐘后制成奶制品
E.巴氏消毒后喂飼牛犢
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1.單項選擇題按照《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標準》的要求,消毒乳中蛋白質含量應()
A.≥2.5%
B.≥2.9%
C.≥3.1%
D.≥3.3%
E.≥3.5%
2.單項選擇題條件可食肉是指()
A.不新鮮的畜肉
B.輕度腐敗變質的畜肉
C.受意外傷害死亡的畜肉
D.經無害化處理后可食用的病畜肉
E.沒有經過后熟的肉
3.單項選擇題檢驗旋毛蟲病畜肉最常采用的部位是()
A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌
4.單項選擇題發(fā)現炭疽病畜后,應在多長時間內采取措施隔離消毒()
A.2小時
B.3小時
C.4小時
D.6小時
E.8小時
5.單項選擇題下列屬于人畜共患傳染病的是()
A.豬瘟、口蹄疫
B.豬水泡病、豬出血性敗血癥
C.豬出血性敗血癥、鼻疽
D.布氏菌病、豬丹毒
E.豬瘟、豬丹毒
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