當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）

強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）

當看到餐廳進來一位殘疾客人時，應該主動上前攙扶幫忙。（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）

西餐宴會上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）

餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

周到服務在服務中要突出一個“快”字。（）