提高啤酒中的總高級(jí)醇的措施有（）。

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性，因此在酵母生長(zhǎng)的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。

冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）

冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開始，整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段（）

以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄（）

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

二甲基硫簡(jiǎn)稱DMS。

以下哪些是形成硫化氫的條件（）