單項(xiàng)選擇題根據(jù)（）將啤酒分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒。

A.酒精含量
B.含糖量
C.二氧化碳濃度
D.麥汁濃度


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1.單項(xiàng)選擇題啤酒的釀造過程是（）。

A.麥芽汁制備→發(fā)酵→添加啤酒花→陳化→罐裝
B.麥芽汁制備→添加啤酒花→陳化→發(fā)酵→罐裝
C.麥芽汁制備→添加啤酒花→發(fā)酵→陳化→罐裝
D.發(fā)酵→添加啤酒花→麥芽汁制備→陳化→罐裝

2.單項(xiàng)選擇題啤酒花的風(fēng)味和香味主要來自植物中的（）。

A.植物油
B.香味物質(zhì)
C.香精油
D.揮發(fā)油

4.單項(xiàng)選擇題目前世界上啤酒產(chǎn)量最高的國家是（）。

A.中國
B.德國
C.英國
D.美國

5.單項(xiàng)選擇題我國酒品生產(chǎn)尤其是白酒生產(chǎn)更為注重（）風(fēng)格。

A.香味
B.色澤
C.地域
D.味型