單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)的拉戈啤酒后酵期都在3個(gè)月左右，至少不短于（）。
A.四周
B.五周
C.六周
D.八周
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1.單項(xiàng)選擇題目前世界上啤酒產(chǎn)量最高的國家是（）。
A.中國
B.德國
C.英國
D.美國
2.單項(xiàng)選擇題我國酒品生產(chǎn)尤其是白酒生產(chǎn)更為注重（）風(fēng)格。
A.香味
B.色澤
C.地域
D.味型
3.單項(xiàng)選擇題按照（）可以把酒分為餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四類。
A.酒精含量
B.生產(chǎn)工藝
C.酒吧習(xí)慣
D.西餐的餐飲搭配
4.單項(xiàng)選擇題剛蒸餾出來的酒精，是（）。
A.香甜清淡的
B.無色辛辣的
C.無色濃郁的
D.琥珀色的
5.單項(xiàng)選擇題凡是含有淀粉和糖分的原料經(jīng)過發(fā)酵或蒸餾的工藝制成后酒精含量在（）之間的飲料稱之為酒。
A.10.5%～75.5%
B.0.5%～75.5%
C.15.5%～75.5%
D.0.5%～65.5%
最新試題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題