單項選擇題芫荽又名（）
A.生菜
B.花菜
C.香菜
D.茴香菜
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1.單項選擇題（）作用是瓜果類原料采收后繼續(xù)后熟的過程。
A.尸僵
B.后熟
C.自溶
D.呼吸
2.單項選擇題（）在低溫條件下容易出現(xiàn)黃褐色粘液，并很快變質(zhì)，所以不宜冷藏。
A.蘑菇
B.金針菇
C.香菇
D.草菇
