蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

濕法消解法的缺點有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）