單項選擇題為用餐客人遞交菜單時應(yīng)雙手奉上菜單,文字順向()。
A.服務(wù)員
B.上方
C.客人
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1.單項選擇題拜訪生客時,應(yīng)坐在座椅的前()處,不得依靠椅背。
A.1/2
B.1/3
C.2月3日
2.單項選擇題如客人投訴旅館的外購物品質(zhì)量問題,在處理投訴時應(yīng)使客人感覺我們盡力在幫助他,讓客人不自覺地將投訴的重心由旅館轉(zhuǎn)向().
A.公司
B.質(zhì)量監(jiān)督局
C.供應(yīng)商
3.單項選擇題員工遇到客人、上級、同事時,應(yīng)禁止使用的“四語”,下列不屬于“四語”的是()。
A.蔑視語
B.致歉語
C.否定語
4.單項選擇題旅館內(nèi)消防做到“三懂”、“三會”,“三會”指()。
A.會組織客人互救、會正確使用滅火器材、會火災(zāi)報警
B.會引導(dǎo)客人疏散、會正確使用滅火器材、會自救逃生
C.會引導(dǎo)客人疏散、會正確使用滅火器材、會火災(zāi)報警
5.單項選擇題員工請假()(含)以內(nèi)的,部門負責(zé)人審批,并報旅館店經(jīng)理知悉;員工請假超過()的,旅館店經(jīng)理審批.
A.1天/1天
B.1天/3天
C.3天/3天