A、蛋白質(zhì)
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、纖維食品
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A、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)
B、霉素、寄生蟲(chóng)卵
C、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)、工業(yè)“三廢”
D、細(xì)菌、霉菌、寄生蟲(chóng)
A、主要調(diào)味品
B、調(diào)味用品
C、輔助材料
D、主要原材料
A、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
B、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)
C、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)
D、信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)
A、菜肴合口味
B、價(jià)格合理
C、菜肴質(zhì)量上乘
D、售價(jià)低廉
A、差異性
B、衡量性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
最新試題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度()?
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?