單項選擇題構成產品配料的調料，是指制成飲食產品的（）。
A、主要調味品
B、調味用品
C、輔助材料
D、主要原材料
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1.單項選擇題（）是指以較低的價格向顧客提供與競爭對手提供的同等規(guī)格與質量的產品的行為。
A、價格競爭
B、質量競爭
C、服務競爭
D、信譽競爭
2.單項選擇題成功的售價決定了顧客認為（）和餐廳贏得預計利潤的目標兩方面的因素。
A、菜肴合口味
B、價格合理
C、菜肴質量上乘
D、售價低廉
3.單項選擇題市場細分是根據顧客之間需求的（），把一個整體的市場劃分為多個消費者群體，以用來確定目標市場的過程。
A、差異性
B、衡量性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
4.單項選擇題由于老年人機體能量消耗的逐漸減少，膳食（）的供給量也相應地逐漸減少。
A、熱能
B、維生素
C、礦物質
D、蛋白質
5.單項選擇題市場細分的主要依據是消費者需求的（）。
A、接近性
B、差異性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
最新試題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的財務管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題