單項(xiàng)選擇題成功的售價(jià)決定了顧客認(rèn)為（）和餐廳贏得預(yù)計(jì)利潤(rùn)的目標(biāo)兩方面的因素。
A、菜肴合口味
B、價(jià)格合理
C、菜肴質(zhì)量上乘
D、售價(jià)低廉
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1.單項(xiàng)選擇題市場(chǎng)細(xì)分是根據(jù)顧客之間需求的（），把一個(gè)整體的市場(chǎng)劃分為多個(gè)消費(fèi)者群體，以用來(lái)確定目標(biāo)市場(chǎng)的過(guò)程。
A、差異性
B、衡量性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
2.單項(xiàng)選擇題由于老年人機(jī)體能量消耗的逐漸減少，膳食（）的供給量也相應(yīng)地逐漸減少。
A、熱能
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、蛋白質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題市場(chǎng)細(xì)分的主要依據(jù)是消費(fèi)者需求的（）。
A、接近性
B、差異性
C、穩(wěn)定性
D、多樣性
4.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)者在訂價(jià)時(shí)，往往要考慮菜肴的成本、特色和（），這是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的第二因素。
A、質(zhì)量
B、每份菜的份量
C、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格
D、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品
5.單項(xiàng)選擇題高血壓患者應(yīng)多食含（）較低的食物。
A、熱量
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、鎂
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如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
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