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判斷題酒精度低于10%vol的飲料酒應(yīng)清晰地標(biāo)示包裝日期和保質(zhì)期。

1.判斷題飲料酒預(yù)包裝標(biāo)簽中凈含量應(yīng)與酒名稱排在包裝物或容器的同一展示版面上。

2.判斷題白酒品酒室要求光線充足、柔和，溫度為20～25℃，濕度約為60%，并且恒溫恒濕。

3.判斷題在GB/T10346—2006中，白酒的合理組批原則為：每次經(jīng)過勾兌、包裝后的質(zhì)量、品種、規(guī)格相似的產(chǎn)品為一批。

4.判斷題測(cè)定黃酒中非糖固形物的方法：試樣經(jīng)加熱蒸發(fā)，剩余的殘留物即為非糖固形物。

5.判斷題測(cè)定葡萄酒中干浸出物含量時(shí)，制備試樣時(shí)，必須將裝有樣品的蒸發(fā)皿置于水浴鍋上蒸發(fā)樣品至原體積的1/3。