乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。