（）會使正常的能量代謝遭到破壞，尤其是體溫身升高時，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗增加。

小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營養(yǎng)性疾病。

鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。

膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。

（）的水具有較強(qiáng)的溶解力、擴(kuò)散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強(qiáng)嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。

當(dāng)人體缺（）時，甲狀腺素合成不足，從而導(dǎo)致一系列障礙，如兒童生長遲緩，智能發(fā)育遲緩等。

關(guān)于母乳中營養(yǎng)價值高，說法正確的是（）。

以下（）情況不屬于營養(yǎng)缺乏。

幼兒還喜歡吃清淡而有自然色、香、味、形的食物。

保育員應(yīng)對嬰幼兒每天的膳食情況（）。