下列關(guān)于水果塔的制作方法的表述錯(cuò)誤的是（）

關(guān)于海綿蛋糕的膨松原理，下面說法錯(cuò)誤的是（）

在用機(jī)器對干果磨粉時(shí)，應(yīng)注意不要使用（）運(yùn)轉(zhuǎn)磨碎。

調(diào)制混酥類面團(tuán)要選用（）的油脂，否則制作生坯時(shí)不易成型。

"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團(tuán)的第（）步驟的內(nèi)容。