是英文COOKITS的譯音。是以黃油、面粉加糖等主料經(jīng)攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥松的餅干。
最新試題
"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團的第（）步驟的內(nèi)容。
烘烤核桃派前，烤箱的預熱溫度上火為195℃、下火為（）
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應該（）。
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
