A、花色巧克力 B、甜味巧克力 C、咸味巧克力 D、牛奶巧克力
A、鮮酵母 B、壓榨酵母 C、活性干酵母
A、發(fā)粉 B、臭堿 C、食臭粉 D、小蘇打
最新試題
下列哪個步驟是蛋糕分層的關鍵步驟（）
關于戚風蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）
在使用攪拌設備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）
判斷戚風蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）
在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）
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