最新試題
烘烤成熟的清蛋糕應色澤均勻，（）
甜混酥面團的低筋粉的用量為500g ，烘焙百分比為（）。
咸混酥類面團的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。
栗子塔生坯的最后一個步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。
烘烤核桃派前，烤箱的預熱溫度上火為195℃、下火為（）
