單項選擇題（）環(huán)境，可通過生物富集作用作用于人體。
A、微生物
B、昆蟲污染
C、化學農(nóng)藥污染
D、食品添加劑污染
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1.單項選擇題食品造型創(chuàng)作的主題一方面來自于（），另一方面來自于創(chuàng)作者利用自身的情感進行造型創(chuàng)作的藝術加工。
A、食用者的愿望
B、餐具容器的配備
C、上級要求
D、食品自身的特點
2.單項選擇題食品造型藝術的主題、形成、色彩、結(jié)構等內(nèi)容進行預先設計，以便將食品造型的內(nèi)容美、形式美、（）體現(xiàn)在食品造型上。
A、構思美、結(jié)構美
B、色彩美、構思美
C、原料美、色彩美
D、創(chuàng)意美、原料美
