單項選擇題含不飽和脂肪酸多的脂肪是（）。
A、雞油
B、黃油
C、大豆油
D、可可油
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1.單項選擇題糖類的主要食物來源是（）和根莖類食品。
A、谷類
B、家禽類
C、家畜類
D、海產類
2.單項選擇題每克單糖在體內完全氧化可產生（）千焦耳的熱量。
A、38.6
B、27.8
C、21.6
D、16.2
