單項(xiàng)選擇題蕎麥含有鉻，臨床上可用于（）的營(yíng)養(yǎng)治療。
A.冠心病
B.糖尿病
C.肥胖病
D.痛風(fēng)病
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1.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類礦物質(zhì)含量為1%~2%，其中含量最豐富的是。（）
A.鋅
B.鈉
C.鉀
D.鎂
2.單項(xiàng)選擇題禽類的肝臟中富含多種礦物質(zhì)，其中最高的是。（）
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鋅
3.單項(xiàng)選擇題禽類含蛋白質(zhì)較高的有。（）
A.雞
B.鴨
C.鵝
D.火雞
4.單項(xiàng)選擇題乳飲料，嚴(yán)格說(shuō)不屬于乳制品范疇，主要原料為。（）
A.水和牛乳
B.酸奶
C.煉乳
D.奶粉
5.單項(xiàng)選擇題蕎麥含有哪種微量元素，有于糖尿病的營(yíng)養(yǎng)治療。（）
A.硒
B.銅
C.鉻
D.鐵
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