多項(xiàng)選擇題下列屬于蛋白質(zhì)的生理功能的是（）。
A.構(gòu)成和修復(fù)組織
B.調(diào)節(jié)生理功能
C.促進(jìn)膽固醇代謝
D.供給熱能
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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于必需氨基酸敘述正確的是（）。
A.不能在體內(nèi)合成或合成很少
B.必須由食物蛋白質(zhì)供給
C.包括賴氨酸
D.包括嬰兒所需的組氨酸
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于非必需氨基酸的是（）。
A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于EAA（）。
A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.纈氨酸
D.賴氨酸
4.多項(xiàng)選擇題完全蛋白可以（）。
A.維持成人的健康
B.促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育
C.含有必需氨基酸種類齊全
D.對(duì)人類身體最為有益
5.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)依據(jù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值類可分為（）。
A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)
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