單項選擇題只有氨基酸組成的蛋白質(zhì)是（）.
A.單純蛋白質(zhì)
B.糖蛋白
C.核蛋白
D.脂蛋白
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1.單項選擇題消化淀粉的酶主要來自（）.
A.胰腺
B.肝
C.腎
D.腸
2.單項選擇題由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為（）.
A.糖酵解
B.糖的有氧氧化
C.糖異生
D.糖原合成
3.單項選擇題氨基酸脫去氨基直接生成（）.
A.α-酮酸
B.脂肪酸
C.葡萄糖
D.維生素
4.單項選擇題氨基酸脫去羧基直接生成（）.
A.α-酮酸
B.胺
C.葡萄糖
D.維生素
5.單項選擇題某些氨基酸在分解代謝過程中生成的含有一個碳原子的基團(tuán)稱為（）.
A.一碳單位
B.胺
C.葡萄糖
D.維生素
最新試題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：問答題
我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：單項選擇題