填空題蛋白質(zhì)經(jīng)消化后轉(zhuǎn)變成（），經(jīng)吸收后，主要是合成機(jī)體需要的蛋白質(zhì)，其次是在（）中可以產(chǎn)生能量。
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4.單項(xiàng)選擇題豬肉中的限制性氨基酸為（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.亮氨酸
D.異亮氨酸
5.單項(xiàng)選擇題有潛在毒性，且不可能有營(yíng)養(yǎng)作用的元素是（）。
A.銅
B.鈷
C.鉻
D.鎘
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肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題