單項選擇題雞肉在溫度為0℃、相對濕度為85%～90%的條件下，可儲存保鮮（）天。
A.7
B.14
C.21
D.28
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1.單項選擇題鰱魚又名（）、鰱子魚，為我國四大淡水養(yǎng)殖魚之一。
A.花鰱
B.白鰱
C.黑鰱
D.青鰱
2.單項選擇題動物性原料已開始腐敗的階段是（）。
A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.腐敗
