單項(xiàng)選擇題黃油刀擺放于面包盤內(nèi)靠右側(cè)()的位置上。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5


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2.單項(xiàng)選擇題()菜肴最為注重原汁原味。

A.俄國(guó)
B.英國(guó)
C.法國(guó)
D.意大利

3.單項(xiàng)選擇題紅菜湯是()的特色菜肴。

A.俄國(guó)
B.英國(guó)
C.意大利
D.美國(guó)

4.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)餐椅之間的距離不小于()厘米。

A.15
B.20
C.25
D.30

最新試題

特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()

題型:判斷題

當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()

題型:判斷題

服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。()

題型:判斷題

餐廳服務(wù)中,看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。()

題型:判斷題

香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()

題型:判斷題

陳先生在餐廳用完餐后,無(wú)意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺(tái)上。()

題型:判斷題

餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()

題型:判斷題

當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。()

題型:判斷題