餐廳做地板清潔時，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）

意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）

法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）

當(dāng)我們在給客人服務(wù)的時候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做？（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。

面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）

西餐宴會上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）

強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）