單項(xiàng)選擇題()菜肴最為注重原汁原味。
A.俄國(guó)
B.英國(guó)
C.法國(guó)
D.意大利
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1.單項(xiàng)選擇題紅菜湯是()的特色菜肴。
A.俄國(guó)
B.英國(guó)
C.意大利
D.美國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)餐椅之間的距離不小于()厘米。
A.15
B.20
C.25
D.30
5.判斷題黃油碟放于面包碟正上方約2cm處。
最新試題
馬賽魚(yú)羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。()
題型:判斷題
客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
題型:判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
餐廳接待日本客人時(shí),餐桌上應(yīng)避免使用的花材是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()
題型:判斷題
香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類(lèi)酒不能叫香檳酒。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題