問(wèn)答題蛋白質(zhì)分析包括哪些內(nèi)容?蛋白質(zhì)總量測(cè)定包括哪些方法?
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最新試題
根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),食品中亞硫酸鹽的殘留量以()計(jì)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用水提取水果中的可溶性糖類(lèi)時(shí),為防止蔗糖在加熱時(shí)水解,水解液應(yīng)先調(diào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于食品組成成分的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若市售花生油摻入棕櫚油等,可以初步通過(guò)()等理化指標(biāo)進(jìn)行摻偽檢驗(yàn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
2,6-二氯靛酚滴定法測(cè)定Vc時(shí),常用的提取劑有()。
題型:多項(xiàng)選擇題