主要從食品的初始狀態(tài)，儲存環(huán)境，儲存時間，包裝的性質(zhì)及對食品的保護(hù)作用等各個方面進(jìn)行分析。
采用物理或化學(xué)的方法改善食品包裝內(nèi)的空氣組成，從而抑制絕大多數(shù)腐敗微生物的生長繁殖以及食品中酶的活性，延長食品的儲藏期。
A.食品物料的預(yù)殺菌；B.包裝容器的滅菌；C.充填密封環(huán)境的無菌；D.封口。
A.保護(hù)商品，B.方便儲運(yùn)，C.促進(jìn)銷售，D.提高商品的價值。
一些細(xì)菌、霉菌等微生物高度敏感的化學(xué)成分?？咕鷦┛煞譃橛袡C(jī)類、無機(jī)類和天然類等。
最新試題
論述我國發(fā)展綠色物流包裝的重要對策？
組合包裝
簡述商品包裝的四大要素。
關(guān)于銷售包裝標(biāo)志，以下說法錯誤的是（）
常用的制作金屬包裝的鋼材材料？
按包裝的材料有將商品包裝分為幾種類型？
論述塑料包裝材料中常用的添加劑有哪些？分析各種添加劑的主要功能？
商品包裝的基本功能？
對某些消費(fèi)品，為了達(dá)到宣傳推銷的目的，可以印刷帶有時代感的刺激性宜傳圖案和文字，越夸張越能吸引顧客。
簡述綠色包裝發(fā)展的趨勢。