放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細(xì)胞型微生物。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。

食用菌是一類喜（）真菌。

目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）