最新試題
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
肉中微生物的來源。
乳脂肪中的脂肪酸達100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？
農家干酪
致昏（擊暈）
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
請簡述乳品生產企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
灌腸
“腌臘”
乳中微生物的來源。