單項(xiàng)選擇題食品廠區(qū)內(nèi)不得有（）和其他擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲(chóng)大量孳生的場(chǎng)所。
A、煙塵
B、粉塵
C、有害氣體
D、放射性物質(zhì)
E、其它皆是
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1.單項(xiàng)選擇題企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)品類別、質(zhì)量控制要求等實(shí)際情況，（）《通用規(guī)范》的各類記錄表單，但應(yīng)體現(xiàn)《通用規(guī)范》記錄表單中所要求的內(nèi)容提要、要素。
A、不可調(diào)整
B、適當(dāng)調(diào)整
C、大幅調(diào)整
2.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)執(zhí)行《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》時(shí)，可采用（）手段，記錄本規(guī)范要求記錄的事項(xiàng)。
A、紙張記錄
B、電腦記錄
C、ERP管理軟件
D、紙張、電腦、ERP管理軟件等方式
3.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)執(zhí)行《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》時(shí)，可根據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)一步補(bǔ)充、完善，形成本企業(yè)的食品安全管理制度，其內(nèi)容可以（）規(guī)范的要求。
A、包括
B、不限于
C、包括且不限于
D、超出
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)因（）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下，方可繼續(xù)銷售；銷售時(shí)，應(yīng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。
A、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)
B、標(biāo)簽
C、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或說(shuō)明書(shū)
D、說(shuō)明書(shū)
5.單項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)通過(guò)客戶投訴、相關(guān)部門抽檢、（）等途徑，對(duì)其生產(chǎn)的食品（）進(jìn)行持續(xù)跟蹤，及時(shí)收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。
A、企業(yè)自查；安全狀況
B、企業(yè)自查；質(zhì)量情況
C、監(jiān)督抽查安全狀況
D、監(jiān)督抽查；質(zhì)量情況
最新試題
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題