單項選擇題下面滴定操作正確的是（）
A.用棕色堿式滴定管盛I2標準液
B.滴至終點時，用洗瓶沖洗錐形瓶內(nèi)壁
C.滴定管裝液前用15-20ml標準溶液洗2次
D.讀數(shù)時手握滴定管中部，液面與視線水平
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1.單項選擇題糕點水分測定時應將樣品置于（）干燥箱內(nèi)進行干燥恒重
A.80±5℃
B.90±5℃
C.100±5℃
D.105±5℃
2.單項選擇題有一全脂乳粉試樣，經(jīng)兩次測定，得知脂肪含量為24.87%和24.93%，而脂肪實際含量為25.05%，分析結(jié)果的相對誤差是（）
A.-0.60%
B.+0.60%
C.-0.600%
D.0.5988%
3.單項選擇題（）是以焙烤為最后熟制工序的
A.油炸類糕點
B.水蒸類糕點
C.熟粉類糕點
D.月餅類糕點
4.單項選擇題玻璃器皿上附著的黃褐色鐵銹斑點可用（）洗除
A.熱堿水
B.10%鹽酸
C.0.5%草酸
D.乙醇
5.單項選擇題下列選項中（）不屬于夾心糖果組織感官項目要求內(nèi)容
A.糖皮厚薄均勻
B.不粘牙、不粘紙
C.無破皮現(xiàn)象
D.塊形完整、表面光滑
最新試題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）
題型：多項選擇題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題