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A.油炸類糕點(diǎn)
B.水蒸類糕點(diǎn)
C.熟粉類糕點(diǎn)
D.月餅類糕點(diǎn)

A.熱堿水
B.10%鹽酸
C.0.5%草酸
D.乙醇

A.糖皮厚薄均勻
B.不粘牙、不粘紙
C.無破皮現(xiàn)象
D.塊形完整、表面光滑

A.30.00ml四份
B.32.00ml四份
C.35.00ml四份
D.30.00、31.00、32.00、35.00ml各1份

A、砂土復(fù)蓋
B、泡沫滅火器
C、干粉滅火器
D、CO₂滅火器

A、直接
B、用NaOH中和后
C、用NaOH調(diào)至強(qiáng)堿性
D、以上均可

A、滴定時(shí)，為加快反應(yīng)，應(yīng)先加熱
B、I¯與含氧性氧化劑作用時(shí)，要加酸，KI過量
C、Na₂S₂O₃與I₂反應(yīng)在中性或弱酸性溶液中進(jìn)行
D、指示劑淀粉在滴定近終點(diǎn)時(shí)加入

A、1.0%
B、1.5%
C、5.0%
D、無該項(xiàng)要求

A、30秒
B、60秒
C、80秒
D、90秒

A、-1
B、+1
C、+5
D、0