單項(xiàng)選擇題熱體質(zhì)，生活在炎熱地區(qū)，在炎熱的夏天宜忌寒涼食物，下列哪種食物屬于寒涼食物（）
A.豆腐
B.白菜
C.棗
D.花生
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1.單項(xiàng)選擇題脾胃虛寒者不宜吃（）
A.南瓜
B.牛奶
C.鯽魚
D.胡蘿卜
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)初生的嬰兒來(lái)說(shuō)，下列哪個(gè)不是其必需氨基酸（）
A.組氨酸
B.亮氨酸
C.異亮氨酸
D.絲氨酸
3.單項(xiàng)選擇題黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有素中之葷、菌中之花的美譽(yù)，食用黑木耳有很多好處，但下列哪種人不宜食用黑木耳（）
A.癌癥病患者
B.高血壓病患者
C.動(dòng)脈病患者
D.虛寒溏瀉病患者
4.單項(xiàng)選擇題食用蜂蜜有對(duì)人體許多益處，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
A.護(hù)膚美容
B.抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
C.提高免疫力
D.降低胃酸
5.單項(xiàng)選擇題吃水果，雖說(shuō)益處頗多，但也有許多講究，下列哪種行為合理（）
A.曉明經(jīng)常飯前吃一水果
B.大軍一次同時(shí)食用了黃蟮和狗肉
C.小紅喜歡吃雞屁股
D.李廣養(yǎng)成了飯前喝一杯蜂蜜
最新試題
菜肴色彩組配既可順色搭配，也可花色搭配。
題型：判斷題
食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列雕刻作品屬于果蔬雕刻的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）能使粗老的肉類肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解，促使細(xì)胞間隙變大，吸收更多水分，并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等，從而達(dá)到致嫩的目的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
味的感覺(jué)是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的，人類和高等動(dòng)物反映味的部位限于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于鋅的生理功能是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面菜肴單面煎制成熟的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞蓉膠的最佳選料是雞腿肉。
題型：判斷題
風(fēng)味性拍粉對(duì)油溫有一定的要求，一般初炸溫度控制在160℃左右，復(fù)炸溫度在190℃左右。
題型：判斷題