單項(xiàng)選擇題俗言道:百病從口入。說(shuō)明飲食合理很重要。請(qǐng)問(wèn)劇烈運(yùn)動(dòng)后不適宜大量飲用()
A.冷水
B.奶制品
C.熱水
D.豆?jié){
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1.單項(xiàng)選擇題酒文化歷史悠久,請(qǐng)問(wèn)那位國(guó)君創(chuàng)造酒池肉林()
A.夏啟
B.嬴政
C.紂王
D.隋煬帝
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)你吃過(guò)螃蟹,下列哪種食物不可食用()
A.柿子
B.精肉
C.洋蔥
D.豆腐
3.單項(xiàng)選擇題新鮮果蔬含有豐富的維生素C,但易于缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有()
A、蛋白質(zhì)
B、微量元素
C、能量物質(zhì)
D、礦物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)高溫作業(yè)人員的膳食指導(dǎo)是()
A、增加食鹽攝入
B、增加脂肪攝入
C、增加蛋白質(zhì)攝入
D、增加能量攝入
5.單項(xiàng)選擇題有人喝完牛奶后發(fā)生脹氣、腹瀉,其主要原因可能是由于體內(nèi)缺乏()
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.乳糖酶
D.淀粉酶
最新試題
制作肉茸采用的刀法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()能使粗老的肉類(lèi)肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解,促使細(xì)胞間隙變大,吸收更多水分,并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等,從而達(dá)到致嫩的目的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
素有“動(dòng)物人參”之美譽(yù)的野禽是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淀粉在體內(nèi)最終水解產(chǎn)物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雄駝峰又稱(chēng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
質(zhì)量最好的燕窩是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與BMI有關(guān)的人體測(cè)量指標(biāo)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
風(fēng)味性拍粉對(duì)油溫有一定的要求,一般初炸溫度控制在160℃左右,復(fù)炸溫度在190℃左右。
題型:判斷題
雞蓉膠的最佳選料是雞腿肉。
題型:判斷題
清水浸泡法可較長(zhǎng)時(shí)間保存雕品。
題型:判斷題