問答題什么是半等級制半增減價標準?
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長度達到完整精米粒平均長度的()以上的米粒,稱為整精米。
題型:單項選擇題
鉬藍法定量分析磷化物操作中,加入氯化亞錫溶液的目的是()。
題型:單項選擇題
糧油質(zhì)量檢驗員要做到“()、()、()”。
題型:填空題
原糧標準中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是()。
題型:多項選擇題
面團揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個交點相應的時間差值稱為()。
題型:單項選擇題
評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是()。
題型:單項選擇題
測定粉質(zhì)曲線時,若粉質(zhì)曲線中線峰值位于(),重新測定時需增加加水量。
題型:單項選擇題
面團達到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為()。
題型:單項選擇題
對于數(shù)字0.00650,下列說法正確的是()。
題型:單項選擇題
我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為()。
題型:單項選擇題