最新試題

在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中,常采用()的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。

題型:單項(xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋,必要時(shí)重新標(biāo)定。

題型:單項(xiàng)選擇題

長度達(dá)到完整精米粒平均長度的()以上的米粒,稱為整精米。

題型:單項(xiàng)選擇題

評價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,通常采用()清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。

題型:單項(xiàng)選擇題

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測定的準(zhǔn)確性,可()采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

題型:單項(xiàng)選擇題

某化驗(yàn)員對試樣進(jìn)行4次分析,個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,絕對平均偏差的值是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

糧油檢驗(yàn)員()向社會透露檢驗(yàn)秘密。

題型:填空題

測定油脂過氧化值時(shí),在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

題型:單項(xiàng)選擇題

饅頭的比容是指蒸制后()比值。

題型:單項(xiàng)選擇題