單項選擇題膳食結(jié)構(gòu)為飽和脂肪攝入量低,膳食含大量復(fù)合碳水化合物,蔬菜、水果的攝入量高是以下哪種膳食結(jié)構(gòu)的突出特點()。
A.動植物食物平衡膳食結(jié)構(gòu)
B.植物性食物為主膳食結(jié)構(gòu)
C.地中海膳食結(jié)構(gòu)
D.動物性食物為主膳食結(jié)構(gòu)
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1.單項選擇題以下《中國居民膳食指南》描述正確的是()。
A.糖的攝入每天不超過50g
B.每天食鹽不超過12克
C.每天烹調(diào)用油不超過50克
D.每天攝入谷薯類食物不超過200克
2.單項選擇題當前中國城鄉(xiāng)居民的膳食結(jié)構(gòu)為()。
A.以動物性食物為主
B.以植物性食物為主
C.以動物性食物為主,植物性食物為輔
D.以植物性食物為主,動物性食物為輔
3.單項選擇題端午節(jié)吃粽子屬于食物社會作用中的哪一項()。
A.表示社會地位
B.作為群體特征
C.紀念特定事件
D.作為獎罰的一種手段
4.單項選擇題雞蛋屬于膳食寶塔第幾層()
A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層
5.多項選擇題以下哪幾種添加劑禁止在各類食品中使用()。
A.甲醛
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.羅丹明B
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營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
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保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
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在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的()。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
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膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
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