單項(xiàng)選擇題以下《中國居民膳食指南》描述正確的是（）。

A.糖的攝入每天不超過50g
B.每天食鹽不超過12克
C.每天烹調(diào)用油不超過50克
D.每天攝入谷薯類食物不超過200克


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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)前中國城鄉(xiāng)居民的膳食結(jié)構(gòu)為（）。

A.以動物性食物為主
B.以植物性食物為主
C.以動物性食物為主，植物性食物為輔
D.以植物性食物為主，動物性食物為輔

2.單項(xiàng)選擇題端午節(jié)吃粽子屬于食物社會作用中的哪一項(xiàng)（）。

A.表示社會地位
B.作為群體特征
C.紀(jì)念特定事件
D.作為獎罰的一種手段

3.單項(xiàng)選擇題雞蛋屬于膳食寶塔第幾層（）

A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層

4.多項(xiàng)選擇題以下哪幾種添加劑禁止在各類食品中使用（）。

A.甲醛
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.羅丹明B

5.多項(xiàng)選擇題食品污然造成的危害有以下哪幾種（）

A.影響食品的感官性狀和營養(yǎng)價值
B.造成急性食物中毒
C.引起機(jī)體慢性危害
D.致畸、致突變和致癌等遠(yuǎn)期危害