簡述大豆走油赤變的原因。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。

發(fā)霉變質的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

貯糧過程中經常翻動糧堆的目的是（）.

玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。